Advertencia
  • JUser: :_load: No se ha podido cargar al usuario con 'ID': 708
Semana de la Tapa Micológica
Bodegón micológico soriano

Semana de la Tapa Micológica

El culto micológico soriano

El otoño trae consigo uno de los principales recursos con que cuenta la provincia de Soria: la micología. Las setas en muchas de sus variedades y especies se han convertido en materia prima fundamental e indiscutible de la gastronomía soriana que celebra jornadas y degustaciones con notable repercusión en el calendario provincial.

icono participantes   icono ganadores     EDICIÓN 2015

El boletus, protagonista de la IX Semana de la Tapa Micológica que contará con 52 participantes

La edición 2016 se celebra del 21 al 30 de octubre

El boletus es el gran protagonista de las IX Semana de la Tapa Micológica, la iniciativa organizada por ASOHTUR que este año contará con 52 participantes. Los bares y restaurantes de Soria que forman parte de esta novena edición ya han preparado sus creaciones de alta cocina en miniatura con productos micológicos y en buena parte de ellas, los llamados ‘migueles’ son el principal ingrediente. Así, forman parte de tapas de croquetas, flanes, espumas, empanadas, cremas o tortillas, entre otras. 

Establecimientos participantes edición 2016


Volver Arriba

 

VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria 2015

EDICIÓN 2015. DEL 23 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE

Finalmente serán 53 los establecimientos de Soria y de la provincia los que participarán en la VIII Semana de la Tapa Micológica, organizada por ASOHTUR y que se celebrará del 23 de octubre al 2 de noviembre. Un total de 47 bares y restaurantes están ubicados en Soria capital y 6, en diferentes puntos de la provincia (Almazán, El Burgo de Osma, San Felices, Los Villares y Aldehuela de Calatañazor). Se iguala, por tanto, el número de establecimientos participantes en la anterior edición.

icono participantes   icono ganadores     Ediciones anteriores

Establecimientos participantes edición 2015


Volver Arriba

Premio a la Mejor Tapa Micológica 2015

Bar restaurante Alcores

Tapa Bar Restaurante Alcores

• ALCORES. Ternera en teriyaki con boletus en texturas
• La tapa de Crepería Lilot ha sido la más votada por el público en esta edición de la VIII Semana de la Tapa Micológica.
• La tapa más mediterránea la ha servido el Restaurante Santo Domingo II, y la Mejor Calidad en el Servicio ha estado en Bar Restaurante La Chistera.
 

La tapa elaborada por el Bar Restaurante Alcores, ‘Ternera en teriyaki con boletus en texturas’ ha sido la mejor de la VIII Semana de la Tapa Micológica organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo), según el Jurado de expertos que valoró el trabajo de las once creaciones finalistas. Se alza, por tanto, con el premio a la Mejor Tapa Micológica Provincial 2015, dotado con 1.300 euros y un diploma. En esta categoría, el segundo clasificado ha sido el Hotel Villa de Almazán, con su tapa ‘Volcán de sabores’ y en tercer lugar, el Parador Antonio Machado, con su ‘Mico hot-dog al sarmiento con mostaza de rebozuelo y ketchup de níscalos’.


  • Premio a la mejor tapa micológica provincial

  • • Bar restaurante Alcores
  • PRIMER PREMIO a la "Mejor Tapa Micológica Provincial"
  • • HOTEL VILLA DE ALMAZÁN
  • SEGUNDO FINALISTA a la "Mejor Tapa Micológica Provincial"
  • • PARADOR DE TURISMO ANTONIO MACHADO
  • TERCER FINALISTA a la "Mejor Tapa Micológica Provincial"
  • Premio a la mejor tapa micológica popular

  • • Bar restaurante Crepería Lilot
  • PRIMER PREMIO a la "Mejor Tapa Micológica Popular"
  • • RESTAURANTE TRISQUEL
  • SEGUNDO FINALISTA a la "Mejor Tapa Micológica Popular"
  • • CERVECERÍA RESTAURANTE LA CANDELA
  • TERCER FINALISTA a la "Mejor Tapa Micológica Popular"
  • Premio a la mejor tapa micológica mediterránea

  • • Bar restaurante Santo Domingo II
  • PRIMER PREMIO a la "Mejor Tapa Micológica Mediterránea"
  • • BAR RESTAURANTE LA CHISTERA
  • SEGUNDO FINALISTA a la "Mejor Tapa Micológica Mediterránea"
  • • BAR RESTAURANTE LA CREPERÍA LILOT
  • TERCER FINALISTA a la "Mejor Tapa Micológica Mediterránea"
  • Premio a la mejor calidad en el servicio

  • • Bar restaurante La Chistera
  • PRIMER PREMIO a la "Mejor Calidad en el Servicio"
  • • PARADOR DE TURISMO ANTONIO MACHADO
  • SEGUNDO FINALISTA a la "Mejor Calidad en el Servicio"
  • • BAR RESTAURANTE LA CREPERÍA LILOT
  • TERCER FINALISTA a la "Mejor Calidad en el Servicio"

Volver Arriba