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Restaurante La Chistera
Restaurante La Chistera • Calle Alberca 4, Soria • Tel: 975 230 163

Restaurante La Chistera

Destaca por sus menús a base de micología y trufa, donde a la cocina tradicional e innovadora suma, con sus espectáculos, la magia y el humor. ≡ MENÚS

• Calle Alberca 4, Soria • Tel: 975 230 163 • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

www.lachistera.es

www.concursomonologos.com

En restaurante La Chistera siempre apostamos por los productos de Soria y nos mueve el deseo constante de renovación para adaptarnos al gusto de nuestros comensales día a día. Por ello, desde 2003 celebramos además el Concurso de Monólogos La Chistera, perfecta mezcla de música, teatro, humor, magia y gastronomía.

En La Chistera destacan los menús a base de micología y trufa, como ponen de manifiesto la organización de 9 ediciones de las Jornadas Micológicas "Doña Seta y Don Hongo" y los distintos galardones recibidos, como varios premios a la mejor Tapa micológica y la mejor Tapa de Trufa, además de elaborar el Mejor Torrezno de Soria en la edición 2016.

 

Restaurante La Chistera

 

    • Menús creativos
    • Productos frescos de temporada y autóctonos

  • Y PROPUESTAS DEL CHEF
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  • • Polleznos
  • Fusión de pollo con crujiente en textura de torrezno
  • • Alcachofas rellenas de foie con crema de calabaza y trufa
  • • Ensalada de escabechados
  • • Revuelto de boletus
  • • Setas y hongos según temporada
  • • Diversos platos a la trufa
  • SEGUNDOS 
  • • Pato con salsa agridulce y toque crujiente
  • • Entrecotte a la piedra
  • • Estofados, asados y guisados
  • • Manitas de cerdo
  • • Carrillada asada
  • Precios ajustados a presupuesto

José Antonio Antón Aguilera, CHEF de La Chistera

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